З.Ы.Ы. И заварной крем у меня получился слишком жидкий!(((( засунула в морозилку, вдруг застынет. Говно я, а не пекарь. Не дано мне.
Варю яйца и овощи, завтра салаты буду рубить для Гошкиных друзей. Вот это я умею. Все-таки кто-то печет, а кто-то готовит(жарит\парит). Вот я из второй группы.
З.Ы. Вести с полей! Шел четвертый час моих мучений) Крем пришлось переделывать, так как горчил) А все из-за того, что не послушалась совета и не готовила сразу на водяной бане. А коржи, мештем, все зачерствели...Подозреваю, что промазывать их нужно было горячими, чтобы они пропитались... Остается только уповать на проведение, что в холодильнике ночью случится чудо и они размякнут под кремом!
Блин, я реально на это надеюсь! Чувствую, что косяк прям. и будет печенье с кремом, а не торт.
Вот реально, хочешь сделать сюрприз-не говори никому! Рассказала своей и Гошиной маме о том, что сибираюсь в подарок мужу испечь его любимый с детства торт "Рыжик". И если учесть, что Гоша у меня сладкое не ест почти, особенно всякие покупные торты, а этот ждет каждый год с нетерпением на НГ, когда печет его мама, то сразу понятно, какой хороший будет для него сюрприз. Тем более, он как-то говорил, что хотел бы прям личный торт себе. Так вот, я решила, что торту быть и ради мужа я совершу этот подвиг-испеку торт! Потому что, ну как иначе? А уж если это будет тогда, когда он не ожидает, то вообще здорово. Поделилась идеей с моей мамой, потому что впервые собираюсь песь ТОРТ и для меня это волнительно, и с его, потому что это ее рецепт и может она подскажет тот самый вкус детства... И что вы думаете? Сначала моя "дипломатичная" родительница за ужином у них как ни в чем не бывало, спросила: " ну ты торт-то на ДР печь будешь?" ... Если бы я могла испепелять взглядом, я бы это сделала! Гоша такой сразу, оп, что за торт? Рыжик? и всееее....я готова была разрыдаться! А потом его мама позвонила и попросила меня к телефону. Я кормила, так что муж держал трубку у моего уха, а связь у нас хорошая, так что слышно все разговоры всегда. И мама его такая, типа, шепотом, но на самом деле на всю ивановскую: "Насть, ну ты че, сюрприз уже испекла?" Мой тяжелый вздох и Гошина ухмылка сказали все сами за себя. Короче, не говорите никому, если хотите делать сюрприз! Даже мамам! Не повторяйте моих ошибок!
Вот сейчас пеку этот торт. Уже пересушила два коржа и по-моему у меня подгорел заварной крем... Сейчас остужаю его и посмотрю, чувствуется гарь или нет... Короче, вроде все и неплохо, но пекарь из меня не особо все-таки, по-моему... Завтра покажу готовый вариант=)