[Almost Paradise]
Аааааааааааа, мы от пуза объелись с Н. панкейками! не ожидала, что получится, однако получилось и вкусно! Скинет мне фотки, добавлю к этой записи)
А еще делала блинный торт, Н. понравилось) Мне тоже, но сытно, шо ппц)
UPD. Вот такие вот были панкейки) Не поднялись особо, но зато воздушные)

А еще делала блинный торт, Н. понравилось) Мне тоже, но сытно, шо ппц)
UPD. Вот такие вот были панкейки) Не поднялись особо, но зато воздушные)

выглядят очень аппетитно )
а рецепт подскажешь? )
Ингредиенты:
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао (если хочется щоколадных)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
спасибо )
доедим блины и надо будет опробовать ))