что такое тамаго? Пафосная яичница чтоль?

Пафосная яичница чтоль?
Фи,как грубо)
Классический японский омлет вообще-то

Ну это было сказано с другой интонацией)
А что в нем японского?

.hedgehog Вот поэтому я не особо люблю что-то решать в письменной форме)) интонацию не так словишь и пошлоооо-поехало)
А что в нем японского?
Ну изначально вообще происхождение. Он готовится довольно сложно, но на него быстро подсаживаешься и поэтому так же быстро привыкаешь его готовить)))
Вот тут прочти,если интересно : www.ppt-japan.com/kuhnya_statyi/tamagoyaki.html
Вот тут упрощенный вариант готовки в картинках) community.livejournal.com/sushi_ru/302566.html

Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- даши(если просто и по-русски, легкий бульон из водорослей и тунца) - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мирин (сладкое рисовое вино) - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- соль - по вкусу

.lioness. ой, блииин, я ж такое не приготовлю ни в жизни, у меня половины ингредиентов дома не живут
Но я зато поняла в чем особенность)

.hedgehog в сахаре)))
У меня когда времени нет, я просто добавляю с яйца сахар и вместо соли, соевый соус, ибо он у меня живет постоянно, потому что с ним все вкусно очень) и все это жарю,как обычный омлет)
Не так вкусно, как тогда,когда делаешь его слоями,потому что тот просто тает во рту, но вкус очень необычный))

ну кстати такое чудо из 6 яиц это круто)) я вот чисто яиц больше 2 штук сесть не могу, а с чем-то еще это ж ваще много)
но ты то хоть худеешь, а я чет нет

.hedgehog Да я вот раньше тоже в двух яиц нажиралась,как слон, а с этого омлета - мне все мало. Думаю, все дело в том,что он просеивается и некоторое количества белка остается в сите и не идет в омлет + он все-таки легче за счет бульона)
насчет худения -
Ну тут главное четко соблюдать диету, благо она не голодная))

Ты мне как-нибудь приготовишь?

Midnight*Sun обязательно)

И мне )))
Не хочу чувствовать себя обделенной

.Amalia.И тебе,Кис)) Устрою вам званый ужин)))